Rólunk & Cégtörténet

Cégünk 1992-ben alakult, mint Hajnal László magánvállalkozása, aki Győr belvárosában egy 300 m2-es helyiséget vásárolt, aminek az utcafront felőli oldalán kicsiny, alig 20 m2-es üzlethelyiség állt. Kezdetben hús csontozással foglalkoztunk és az Európai Uniós csatlakozás előtt nagy cégeknek szállítottunk alapanyagot. 2004-től az Állatorvosi rendeletek alapján EU szám hiányában váltásra kényszerültünk. Ekkor vállalkozásunk koncepciója megváltozott: elkezdtük a termékgyártást is. Üzlethelyiségeket kerestünk és felépítettünk egy saját boltokból álló rendszert, amelyet kis üzemünk szolgált ki. Boltjaink kínálata: a mindig friss hús, hagyományos szalonnák, felvágottak, virsli, párizsi. Generáció márkanév magában hordozza, hogy a múltra épült a jövő. A szűkös kapacitás miatt kezdtünk el új üzem építésében gondolkozni. Ezt 2009-ben szeptemberben kiköltöztünk a Győr melletti kis faluba, Vámosszabadira, ahol 6.962 m2-es telken 1.589 m2-es üzemet építettünk fel. Ez a lépésünk logisztikai és környezetcentrikus gondolkozásuk miatt is jó döntésnek bizonyult. Termékeink hagyományos fűrészporos füstöléssel készülnek, az itt létrehozott Ipari park tökéletes „otthona” üzemünknek. A főút választja el a falutól, 14-es főút mellett fekszik. Győr közelsége (8 km) . Termékeinket folyamatosan finomítjuk a vevők vissza jelzéseit is figyelembe véve. Szalonnák, vörös áruk , felvágottak terén a piaci kínálati minőség delikát termékei közé tartozunk. Az uniós követelményeknek mindenben megfelelő üzem felépítése után, vállalkozásunk új piacokat keresett. Tőkehúsok, félsertések és csontozott húsrészek forgalmazása mellett , húskészítmények forgalmazása is fellendült. Beszállítói vagyunk a következő üzletláncoknak: SPAR, TESCO, AUCHAN,- saját boltjaink mellett- , területi kis boltok , közel 300.

Partnereink


me

Hitvallásunk

A HAJNAL HÚSKOMBINÁT Kft. célja, hogy a felvásárolt tőkehúsból közfogyasztásra, kiváló minőségű, elsődlegesen feldolgozott terméket, tőkehúst, valamint húskészítményeket (bőrös áruk, kolbászok, szalámik, felvágottak, füstölt készítmények és füstölt-főtt készítmények, beleértve a nem gyors páccal készült parasztsonkát is) állítson elő. Az előállítás során törekszünk a vevői igények minél teljesebb kielégítésére és biztosítjuk az előállított élelmiszerek jogszabályi előírásoknak való megfelelőségét. Ennek elérése érdekében a HAJNAL HÚSKOMBINÁT Kft. az élelmiszer termelés során HACCP és IFS élelmiszer-biztonsági rendszeren alapuló minőségirányítási rendszert alkalmaz, ezen keresztül biztosítva működésünk fenntarthatóságát. A minőségirányítási rendszer kiterjed az alapanyag beérkezésétől a feldolgozás és a tárolás minden folyamatára, a termeléshez kapcsolódó és az élelmiszer-termelés biztonsága szempontjából meghatározó gépek, berendezések karbantartására, az üzemi és a személyi higiénia betartására. A HAJNAL HÚSKOMBINÁT Kft. és minden dolgozója felelősségének érzi az élelmiszer-biztonsági előírásoknak való megfelelésen túl a vonatkozó jogszabályi és hatósági előírás betartását, termékeink biztonságát és kifogástalan minőségét. Elkötelezettek vagyunk a környezet védelme iránt, így takarékosan bánunk a rendelkezésre álló természeti erőforrásokkal, energiával; csökkentjük képződő hulladék mennyiségét; nem használunk génmanipulált anyagokat. Megrendelőink MEGBÍZHATÓ partnereként MINŐSÉGI termékeket gyártunk és szállítunk „Családunktól családod asztalára”.


Tanúsítások


Üzemünk 2009 óta HACCP élelmiszer biztonsági rendszer szerint működik. A később tanúsított IFS FOOD / regisztrációs szám 01 181 00271/ a termék biztonság és a visszaazonosítás legérzékenyebb biztonsági rendszere
• 2012. 11. 24-én sikeres IFS auditunk volt.
• Első tanúsító audit 2013.12.02-én.
• Minden évben sikeresen megújítjuk

Feladataink a jövőre nézve:
• Termékeink tovább fejlesztése a vásárlói igényeknek megfelelően.
• GMO- és allergén mentes termékek előállítása.
• Hagyományos íz világ megőrzése az útókornak.
• Csomagolásunk fejlesztése: A Húskombinát jelenlegi gépparkja megengedi a szeletelést, illetve a termékek vákuumos és védőgázas csomagolását is.
• Jelenleg fejlesztés alatt áll termékeink külső megjelenése az áruházláncok igényeinek megfelelően.


Díjaink


2013 szeptemberében elnyertünk két Magyar Termék Nagydíjat, a Hajnal Párizsi és a Hajnal Dán szalámi termékünkkel. Boltjainkban folyamatosan tájékoztatjuk vevőinket minőségi termékeinkről és elnyert díjazásunkról.

2014 szeptemberében még három termék nyerte el a Magyar Termék Nagydíjat, Sajtos Párizsi, Juhbeles Virsli és Angol szalonna.

2015-ben Pácolt húsok kategóriában a Frédi szelet magyaros és mustáros ízben, valamint a Füstölt húsok kategóriában a Fűszeres Dió sonka.

2016-ban felvágottak, frikandó sonkák, a szallonába göngyölt fűszeres karaj és a töltött szűzpecsenye többféle ízesítésben Gazdaságért Nívódíjban részesült

2017-ben a Bolognai szósz, a Hagyományos érleléssel készült Parasztsonka nyert Hűség díjat

2017-ben a megalapítjuk a Hajnal László emlkékdíjat, melyet ezentúl minden évben átadunk

2018-ban az Érték és Minőség nagydíj kiírótanácsának tagjai leszünk, így ettől az évtől kezdődően etikai okokból nem pályázunk



Termékbiztonság


A termékbiztonságról többszörös védelmi rendszer gondoskodik. Szigorú alapanyag átvételi rendszer, beleértve a riasztó rendszereket, a kamerákat, infrakamerákat. A kamerák közvetlen kapcsolatban vannak a Patent Biztonsági Szolgálattal. Belépési kóddal lehet csak az üzem területére belépni, folyamatos felvétel készül arról, hogy ki lép be. A személyzeti, illetve autó bejáró zárva van. Látogató csak bejelentkezésre, engedéllyel, kapukinyitással léphet be az üzem területére, személygépkocsiját a parkolóban hagyva. Kidolgoztuk a vészhelyzeti élet és érték mentő programot. Az áruátvételtől a kiadásig kamera rendszer kíséri úgy a dolgozót, mint a terméket. Az összes mozdulatot és tevékenységet nyomon követjük. A technológiai előírásokat szigorú paraméterek mellett ellenőrizzük. A dolgozó a munkahelyét csak szünetekben hagyhatja el, a higiéniai kapukat betartva (kamerás ellenőrzés itt is látható). A termékek fémdetektoros ellenőrzés után kerülnek csomagolásra, ami biztosítja az idegen anyag szennyezés kizárását. Nagy súlyt fektetünk a dolgozóink oktatására. A családias légkörrel próbáljuk biztosítani, hogy mindenkinek érdekében álljon a termék reprodukálására, valamint büszke lehessen az általa előállított termékre, az elvégzett munkára. A vállalati fluktuáció visszaesett, van egy törzsgárdája a cégnek. Így biztonságos és korrekt a termelés. Magyarországon, magyar húsból igyekszünk színvonalas terméket gyártani magyar embereknek. Szeretnénk, hogy a célcsoport, mely termékeinket fogyasztja minden generációt - a gyermektől a nyugdíjas korig - felölelne. Célkitűzések sora nem zárul még azzal a törekvéssel, hogy minél kevesebb adalék, E szám kerüljön a termékekbe. Így szeretnénk hozzájárulni egy egészséges generáció felnövekedéséhez, táplálásához. Önértékelésünk legegyszerűbb formáját használjuk, a kiszállított termék kontra reklamált termék. Folyamatosan tartjuk a kapcsolatot vevőinkkel. 9 boltot üzemeltet a cég. Vásárlóink az akciókkal és az állandó friss termékekkel maradéktalanul elégedettek.


Allergén táblázat

Üzemünk



Kapcsolat


Boltjaink & Nyitvatartás

9021 Győr, Aradi Vértanuk út 18.
Kedd-Péntek 7:00-17:00
Szombat: 7:00-12:00

+36 (96) 518-905
9026 Győr, Bácsai út 114.
Kedd-Péntek 7:00-17:00
Szombat: 7:00-12:00

+36 (96) 518-905
9023 Győr, Hermann Ottó út 25.
Kedd-Péntek 6:00-13:30
Szombat: 6:00-13:30

+36 (96) 518-905
9023 Győr, Kodály Zoltán út 15.
Kedd-Péntek 7:00-15:30
Szombat: 7:00-11:00

+36 (96) 518-905
9022 Győr, Czuczor Gergely út 11-13.
Kedd-Péntek 7:00-15:30
Szombat: 7:00-12:00

+36 (96) 518-905
9021 Győr, Kossuth utca 26/a
Kedd-Péntek 7:00-15:30
Szombat: 7:00-12:00

+36 (96) 518-905
9200 Mosonmagyaróvár, Szent István Király út 119.
Kedd-Péntek 7:00-17:00
Szombat: 7:00-12:00

+36 (96) 518-905
9300 Csorna, Soproni út 71.
Kedd-Péntek 7:00-16:00
Szombat: 7:00-12:00

+36 (96) 518-905
9400 Sopron, Várkerület 87.
Kedd-Péntek 7:00-16:00
Szombat: 7:00-12:00

+36 (96) 518-905

Húsüzemünk & Elérhetőségek

Hajnalné Raucsik Krisztina
ügyvezető igazgató/tulajdonos

+36 (30) 216-6344
Varga Ildikó
minőségirányítási vezető

+36 (30) 834-0779
Patyi Henrik
üzemvezető - nyersáru

+36 (30) 311-0159
+36 (96) 560-418
Radványi Róbert
üzemvezető - termékgyártás

+36 (30) 311-2202
Pap Ágnes
minőségirányítási asszisztens

+36 (20) 213-4681
Nunkovics Péter
értékesítési menedzser

+36 (30) 925-7723
Bolona Klára
értékesítési menedzser

+36 (30) 925-8766
Peski Jenő
értékesítési menedzser

+36 (30) 530-7535
+36 (96) 358-262
Farkas Róbertné
titkárság, számlázás

+36 (30) 311-0159
Cégadatok
Hajnal Húskombinát Kft
H9061 Vámosszabadi, Hild József ut 13-15

Telefon
+36 (96) 560-418
Adószám
14334043-2-08
Cégjegyzékszám
08-09-016441
Bankszámlaszám
10918001-00000054-51330007
UniCredit Bank Hungária Zrt

Érdeklődés & Kapcsolatfelvétel